Equipar e decorar
Cubas, torneiras, bancadas, armários e utensílios para organizar preparo, lavagem e armazenamento.
Desenhe os percursos entre lavar, preparar e cozinhar. Confira as medidas dos equipamentos e dos pontos existentes antes de detalhar bancada e armários. Acessos para manutenção e abertura de portas também ocupam espaço.
Uma cozinha organizada não depende de colocar tudo dentro de caixas iguais. Ela precisa oferecer apoio no momento certo, acesso aos utensílios e um caminho viável quando alguém abre a geladeira ou termina de lavar a louça.
Uma cuba pode caber na bancada e ainda impedir que a gaveta feche. Uma torneira alta pode liberar espaço para uma panela, mas lançar água perto demais da borda. Resolver a área de lavagem exige olhar para o conjunto em planta e em corte.
Escolher todas as panelas pelo mesmo material nem sempre acompanha a cozinha real. Uma frigideira para ovos, uma caçarola para molho e um recipiente para cozinhar grandes porções fazem trabalhos diferentes.
O formato da bica responde apenas a parte da escolha. Uma peça pode alcançar a cuba e ainda funcionar mal porque a pressão disponível, a alimentação quente ou o espaço sob a bancada não correspondem ao que ela exige.
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